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LA PENELA · DEPUIS 1989
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LA PENELA · DEPUIS 1989
La philosophie de notre entreprise est très simple: proposer une cuisine traditionnelle galicienne dans un envirronement agréable, en utilisant toujours les meilleures matières premières. Ces príncipes ont si bien fonctionné au fil des années qu’ils demeurent nos piliers fondamentaux.
Le caractère familial de l’entreprise est présent dans toutes nos relations et aussi dans le contact avec le client; c’est pourquoi il est très courant de voir les membres de la famille s’occuper personnellement des clients dans les salons.
La saine obsession des choses soignées est la raison qui nous a conduit à centraliser l’entrée de tous les produits en un seul point, où ils sont soumis à un contrôle de qualité exhaustif avant d’être distribués dans nos établissements.
Notre lien avec la Galice se manifeste jour après jour dans notre effort permanent pour obtenir et promouvoir les meilleures matières premières de cette terre. Preuve en est l’achat quotidien des meilleurs poissons et fruits de mer au marché aux poissons de La Corogne, le développement de fermes propres pour cultiver des pommes de terre et d’autres légumes, ou la plantation de vignes et le démarrage d’une cave pour la fabrication d’un vin Albariño haut de gamme.
RESTAURANTS
PALACETE DE CANIDO
PAZO DE FONDEVILA
TORRELODONES
ÉVÉNEMENTS
NOTRE CAVE À VINS
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